12 дней - 12 месяцев

На востоке считают, что первые двенадцать дней нового года закладывают будущее благополучие (или неблагополучие) всего года. Каждый из этих дней отвечает за определенную сферу нашей жизни.  Если этот день мы проведем правильно, то и весь год в этой области у нас все будет складываться наилучшим образом.

Первое января «отвечает» за наш внешний вид. Поэтому в этот день очень важно уделить достаточное внимание своему лицу и телу. Побалуйте себя SPA-процедурами, банькой или сауной. Приветствуется физическая активность и прогулки на свежем воздухе. Женщинам рекомендуется сделать себе масочку, побаловать ручки массажиком и маникюром. Одним словом, побалуйте свое тело и поухаживайте за своим лицом! Боже упаси Вас выглядеть в этот день плохо – рискуете весь год радовать своих недругов своим не лучшим видом!

Второе января – день богатства. В этот день следует делать себе покупки, радовать себя любимого (или любимую)! Ни в коем случае не давайте никому в долг! Весь год будете кому-то  одалживать, а сами – без денег!

Третье января – день родственников, день отношений с братьями и сестрами. Обязательно вспомните и родных, и двоюродных братьев и сестер, позвоните им, пообщайтесь, подарите им свою любовь и внимание.

Четвертого января следует укреплять родовые корни, позаботиться о Доме и семье, позвонить родителям. В этот день уделите внимание всем Вашим родственникам, поздравьте их, пригласите в гости, поинтересуйтесь, как у них дела. И спокойно, доброжелательно выслушайте.

К новогоднему столу-2

ЗАКУСКА «ЕЛОЧНЫЕ ШАРЫ»
Ингредиенты:

• филе куриной грудки - 300 гр., 
• сыр – 200 гр., 
• зелень, 
• грецкие орехи – горсть, 
• чеснок (по желанию), 
• майонез (или другой соус по желанию), 
• оливки.

Приготовление:
Филе куриной грудки отвариваем в подсоленой воде (15-20 минут) и мелко нарезаем. Сыр трем на мелкой терке. Зелень мелко режем. Грецкие орехи измельчаем. Добавляем раздавленный чеснок. Просто смешиваем все компоненты и заправляем выбранным соусом. Скатываем из полученной массы шарики. Обваливаем в ореховой крошке, из половинок оливок делаем «крепления», из зелени — петельки.


 РОЛЛЫ С СЫРОМ И КРАСНОЙ РЫБОЙ
Ингредиенты:

• 5 яиц
• 150 г слабосоленой семги (или форели, горбуши)
• майонез
• петрушка (или любая зелень по вкусу)

К новогоднему столу2

ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ СЕМГОЙ
Ингредиенты(Начинка):

• 60 гр. крем сыр тип   Филадельфия(комнатной температуры)
• 3 ст.л. сливок 10-15% (можно молоко)
• 1 ст.л.укропа(мелко порезать)
• 1 ст.л.зеленого лука(шнитт если есть)мелко порезать
• соль, ч.перец по вкусу
• 200 гр. малосольного (копченого) лосося(нарезка тонкая)
• Блины:
• 2 ст. муки
• 3 ст. молока
• 2 яйца
• 3 ст.л. р. масла
• 1 ст.л сахара
• 1/2 ч.л соли

Приготовление:
1. Яйца взбить венчиком(слегка), добавить теплое молоко, посолить, добавить сахар, растительное масло и всыпать постепенно муку. Мешаем венчиком до полного растворения муки без комков, чтобы масса была однородной. Дать постоять 10 минут. Разогреть сковородку, перед первым блином смазать ee
кисточкой смоченной в масле, жарить блины с двух сторон до румяного цвета.

Хорошие манеры за столом и не только

Продолжая разговор о деловом этикете, хотелось бы добавить несколько слов о довольно новой проблеме пользования мобильным телефоном в театре и других зрелищных заведениях.

По-настоящему в мире еще не сформировались окончательные правила подобного телефонного этикета. Но уже постепенно становится традицией: человеку с мобильным телефоном лучше сидеть не в партере, а, скажем, в ложе (чтобы было удобнее выйти при необходимости поговорить).

Еще лучше — поставить на время спектакля или концерта свой мобильный телефон на режим вибрации, если, конечно, профессия позволяет не быть в режиме постоянного пользования (как, скажем, у врача).

Давайте остановимся немного и на прочих правилах поведения человека в культурных заведениях.

1. Музеи:

а) Правила этикета не рекомендуют одеваться слишком броско и эпатажно в выставочных залах, особенно — на вернисажах (при открытии какой-то конкретной выставки). Это может выглядеть безвкусно, а вас заподозрят в желании «конкурировать» с авторами картин!

б) Не следует стоять слишком близко к картинам, как правило, почти все произведения изобразительного искусства лучше воспринимаются на некотором расстоянии.

в) Не принято показывать пальцем на картину — постарайтесь словами объяснить, какую работу вы имеете в виду.

К новогоднему столу

Для вас дорогие хозяюшки! Рецепты оригинальных закусок для праздничного стола на ваш выбор. Попробуйте приготовить и удивить ваших родных и гостей вкусными закусками!

1. НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ «СНЕГОВИК»

Вам потребуется:

• 6 больших яиц(для туловища), сваренных вкрутую
• 6 небольших яиц(для головы), сваренных вкрутую
• Перец горошком
• 1 морковка
• 1 шпажка для барбекю
• сырые макароны
• петрушка

Приготовление:

Очистить яйца от скорлупы.

Морковь почистить, отрезать концы. Нарезать морковь, так что бы у вас получилось по 6 круглых ломтиков с каждого конца, примерно ½ см толщиной.

Отрезать верхнюю и нижнюю части яйца.Шпажкой делаем отверстие в яйцах и удаляем шпажку. Делаем то же самое с двумя круглыми ломтиками моркови.

Макаронину и морковные кружочки вставляем в два яйца. Отломать лишнюю часть макаронины, торчащие из моркови. Шпажкой делаем небольшие отверстия в яйцах для глаз, носа и кнопок.

Навстречу Новому Году

В суматохе буден мы и не заметили, как близко уже Новый Год. Этот наступающий год астрологи объявили годом Синей деревянной Козы (или Овцы).

Где и как его встречать?!

Коза – животное домашнее, спокойная, осторожная и застенчивая.

Поэтому встречать год Козы надо весело и в то же время сдержанно!

Не стоит выбирать шумную компанию с непредсказуемым финалом. Ведь Коза любит спокойствие и стабильность. 

Лучше с семьей отправиться за город на дачу. Если у Вас нет дачи, тогда можно остановить свой выбор на какой-то туристической базе, расположенной в живописном месте, что придется хозяйке года по душе.

Рекомендуется отказаться от ярких и шумных салютов, а также пьяных песен. Дело в том, что Хозяйка года не любит алкоголь.  Шампанское и легкие коктейли – все, что должно быть из спиртных напитков у Вас в эту ночь.

Наряжая к празднику квартиру, дом или офис, отдайте предпочтение сдержанным тонам и изящным вещицам, у вас должно быть уютно и тепло. Как под овечьим одеялом.

Новый Мир

И вновь хочу поделиться замечательной историей-сказкой, которую мне прислала мой учитель  Алла Алексеева вместе с приглашением на сказочный вечер встречи Нового Года с коллективной медитацией. Вы также можете присоединиться! Мне кажется, в этом году эта история как никогда кстати.

Миры разделились. Был один мир, а затем его поделили на две части и поставили пропускной пункт (кпп). Одна часть народа ничего не знала, не знает, да и знать не хочет об этом КПП.  Другая часть народа сгрудилась возле него. Собравшиеся у КПП тоже не совсем ясно понимают, что они здесь делают и почему их не пропускают. Все ждут, чего именно — никто особо не знает.

Слухи ходят разные, но как таковых событий нет. КПП есть. Его никто не охраняет, но и проходить через него никто не решается. Все ждут. Наконец, на другой стороне КПП появляется некто. Он устанавливает плакат, на котором написано: «Новый мир. Новая жизнь.Требуются Мастера самых разных специальностей».
 

Из толпы людей выходит несколько человек и направляются к КПП, подходят и останавливаются.
Идти – не идти?

На работу приглашают, а что я там делать буду? Все остались, а я куда собрался? А если я не готов и КПП меня не пропустит? А если там ничего нет?
 

Приблизительно такие мысли посещают каждого. И первый все-таки решается и проходит на другую сторону. Быстренько пройдя КПП, человек останавливается уже на новой территории и ждет. Чего? Может «грома

ГВОЗДИ

Документы, обнаруженные не археологами

Петиция

Как мы есть плотники Вахремеевы,  миром и по твоему наказу подряженные на строительство нового собора, соблаговоли, царь-батюшко, повелеть выдать на сие строительное дело 5 (пять) пудов гвоздей каленых».

Резолюция

«Эвон, карман расхлебенили! Сроду к царю не ходили с такими-то запросами. Небось хватит с них и двух пудов. Пущай дьяк грамоту-то ихову перепишет как подобает.

Боярин Покровский».

Указ

«Ревностно радея о благе государственном и неусыпно рачея, мы, государь, и прочая, и прочая, и прочая, считаем достаточным выдать означенным плотникам вместо двух пудов 20 фунтов гвоздей каленых».

Подпись закорючиста, печать.

Записка

«Онфим! Посылаю тебе с девкой ключи от анбара, поди, там в ларе гвозди. Отвесь по цареву указу плотникам, какие с утра во дворе дожидаются. Да гляди, ты им все двадцать-то фунтов не давай, все одно — холопы, грамоты да счета не ведают. Бог даст, и не поймут ничего.

Боярин Покровский».

Записка

«Егорий! Возьми в избе короб какой да бежи к боярскому анбару, гвоздей домой отнесешь, огород городить станем. А взамен возьми тех, что в

Печёночный паштет, рецепт

Добрый день! Сегодня я предлагаю вашему вниманию мой любимый способ приготовления печени. Это не только очень вкусно, но и просто, и быстро – в общем, всё, как я люблю. 

Нашла я его на блоге моей коллеги Юлии Лоптевой и немного удивилась: мне, наивной, казалось. что это рецепт моей бабушки и знаю его только я! Но - нет! В рецепте в точности все так, как делаю я! Удивительно! С радостью передаю  этот секрет всем тем, кто еще с ним не знаком.

Здорово то. что этот паштет прекрасно хранится в морозилке. Только замораживать нужно небольшими порциями, чтобы то, что разморозили, можно было съесть за день. Намазать с утра на хлеб – прекрасный завтрак!
   

Итак, рецепт:
Печень куриная – 500-700 гр.
Масло сливочное – 1 пачка
Лук репчатый – количество по вкусу, я люблю побольше
Масло оливковое для жарки лука
Специи по вкусу
 

Украшения и аксессуары

Украшения — вещь капризная и витиеватая. Потому что, с одной стороны, чем они дороже, тем, казалось бы, для хозяина выгоднее. Но с другой — зачем тогда придумали банковские сейфы и дешевую бижутерию? Ничего не бывает в нашем мире просто так. Это уже давно ясно.

Значит, куда-то надеваем свои самые дорогие украшения, вынув их из банковского хранилища, а где-то вполне хорошо смотримся в обилии разной прекрасной, отлично сделанной, оригинальной, но недорогой бижутерии.

Но снова и снова хочется напомнить — смотрите на себя в зеркало и анализируйте: это конкретное украшение не отвлекает внимания от ваших глаз? А это — уместно при форме вашего лица? А то — не слишком велико при вашем росте? И прилично ли надеть это на деловую встречу? Ну и так далее.

Главное, чтобы критериями не было: «А Кате это так идет!», или «Сойдет и так: не велика птица — сегодняшний посетитель!», или «Вот это точно сгодится: я уже два года ищу эту вещь, достала наконец!», или тем более: «Ну, погоди, я тебе покажу, кто из нас богаче!»...

Сегодня принимаются украшения hand made. Есть масса керамических и металлических вариантов подвесок, есть интересные кожаные браслеты и броши, есть многие другие вполне современные аксессуары, достойные нашего внимания. Художники ищут в разных материалах, опираясь при этом на современную форму. А соединение оригинального материала и свежей небанальной формы уже многое решает.

Есть своя символика и у аксессуаров.

Сегодня теоретики утверждают, что, к примеру, большие декоративные ремни, как правило, любят носить женщины, склонные подавлять свои сексуальные потребности.

Разное значение придают психологи и тому, как вы носите кольца. Например, если вы носите кольцо на указательном пальце, это считается признаком надменности и самонадеянности.  (Кстати, такой человек предпочитает одежду с рисунком в виде спиралей, кругов или волнистых линий!)

Есть мнение, что золотая цепочка, надетая на разные части тела, также говорит о разных характерах ее носителей.

ЧАСЫ — вещь важная, полезная и сегодня тоже может вполне считаться одной из характеристик человека.

7 привычек начала дня

Еще древние говорили, что успех в жизни является всего лишь следствием правильных привычек. Соответственно, и неудачи – это только результат привычек неправильных или неконструктивных. Поменяйте привычки – изменится Ваша жизнь. 

Вот семь привычек эффективного начала дня. Быть может, восприняв хотя бы некоторые из них, Вы еще более приблизитесь к вершине.

1. Начинать день с 3-х простых вопросов.

Старайтесь для каждого дня находить какое-нибудь позитивное начало, поскольку тот настрой, с которым вы приступите к решению предстоящих задач, имеет важное значение для достижения успеха. Каждое утро задавайте себе три вопроса:

а) Как этот день может приблизить меня к достижению целей?
б) Что я должен сделать, чтобы получить от него как можно больше радости?
в) Что я могу сегодня сделать для сохранения своего образа жизни (для поддержки своего здоровья)?

Создание положительного настроя не занимает обычно более двух минут. Дайте себе эти две минуты перед началом «стандартной утренней программы».

2. Хорошо позавтракать и без спешки — на работу.

Не выспавшись, без завтрака, как можно скорей на работу — такой старт может просто испортить день! Не говорите, что у вас нет времени для неспешного завтрака, ведь это — вопрос установления приоритетов (для того чтобы выспаться и успеть плотно позавтракать, нужно просто раньше ложиться).

Как повысить самооценку

Откуда берется «пониженная самооценка»?  Как и большинство других черт характера, она  – родом из детства. Такой «подарок» создают родители, которые общаются со своим чадом в таком примерно тоне: «опять потерял, растяпа», «вот бестолочь, простых вещей не понимаешь» и т.д.

Малыш верит своим родителям, и если родители постоянно говорят ему, что он неумеха, что он не способен на то и на это, даже если просто родители не верят в ребенка, рано или поздно ребенок сам начнет к себе относится так же. И проблемы с самооценкой ему обеспечены.

Психологи рекомендуют: если ребенок делает что-то не так, не надо говорить ему что он неумеха и недотепа, лучше расскажите, как сделать это лучше.

Но бывает так, что и у взрослого человека самооценка может упасть до нуля из-за каких-либо внешних событий (стрессов), например, неожиданное сокращение на работе или расставание с близким человеком. Стоит отметить, что более подвержены таким перепадам в самооценке холерики и меланхолики.

Можно ли самооценку повысить? Психологи считают это возможным. Единственное предупреждение, если низкая самооценка уже довела вас до депрессии, лучше обратится к специалисту.

Попробуем разобраться, как можно самостоятельно повысить самооценку. Предлагаемые ниже методы очень простые, и мгновенных чудес от них ждать нельзя, но если вы будете выполнять рекомендации постоянно, а не время от времени, а также подойдете к этому процессу творчески, у вас, безусловно, все получится!